Um S3 não tem geometria...
Desliga a N75 (isto vai fazer com que andes em Safe Mode.)
Verifica quanta pressão fazes (deverás fazer perto de 0.7bar).
Ligas a N75, e com o VAGCOM retiras o erro da N75.
Testa de novo, e vê a pressão que faz.
Se a pressão estiver de novo nos 2bar (tendo feito perto de 0.7 em SAFE MODE), então é a ECU que está a pedir a pressão.
outra coisa, é fazeres um LOG no group 115 (penso que seja este) para ver a pressão pedida e a dada pelo turbo.
Depois diz ai o que viste/aconteceu.